/
/
Венский гуляш суп рецепт с

Венгерский суп - гуляш, рецепт привезенный из Будапешта

Супы personndolestiomel85 chat_bubble0

Картофель вымыть и нарезать крупными кубиками со стороной 1 см. Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. В толстодонной кастрюле можно чугунной растопить смалец или растительное масло и нагреть.

Положить лук, слегка посолить и готовить, периодически помешивая, до мягкости. Кастрюлю с луком снять с огня, дать немного остыть, всыпать паприку. В чистой сковороде разогреть немного масла или смальца и обжарить, порциями, мясо до румяности.

Переложить мясо в кастрюлю с луком. Добавить рубленый чеснок и щепотку тмина.

Шаги приготовления Подготовим все необходимые ингредиенты. Лук очищаем и нарезаем достаточно мелкими кусочками, добавляем его вместе с растительным маслом на сковороду с толстым дном или в подходящую кастрюлю. Обжариваем лук до прозрачности и добавляем к нему столовую ложку ароматной паприки.

Перемешиваем ингредиенты до полного растворения перца. Мясо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками равных размеров.

Сковороду разогреваем с несколькими ложками растительного масла и обжариваем кусочки мяса со всех сторон до румяной корочки. Картошку нарезала крупными кубиками. Для гуляша лучше брать картофель который не очень сильно разваривается, чтобы кусочки целыми оставались.

В почти готовое мясо выложила морковь. Минут через 5 отправила в гуляш картошку. Добавила молотую паприку и тмин.

венский гуляш суп рецепт с

Вот теперь стало похоже на гуляш, такой аромат пошел! Кстати, тмин — это не обязательный компонент, если кто не любит, можно и без него гуляш приготовить. Залила я всю это ароматную красоту кипящей водой, накрыла крышкой и тушила пока картошка не стала мягкой.

Потом добавила томатный соус и кусочки сладкого перца, немного соли тут по вкусу - кто как любит.

Читайте также:
Котлеты из рубленного мяса свинины рецепт
Рецепт торт печенье сгущенка
Рецепт глазури на торт
Рецепт торта дамские пальчики от бабушки эммы
Котлеты из путассу с салом рецепт с фото пошагово
Эстерхази торт рецепт классический от тимура агзамов

0 комментариев