/
/
Рецепты супов из тыквы с фото пошагового

Тыквенный суп

Супы personХристина chat_bubble0

Тыкву, картошку, лук и морковку надо положить в кастрюлю, посолить, залить водой и поставить на средний огонь.

Приготовление

Воды в овощи надо наливать минимальное количество, но так чтобы были полностью покрыты водой. Просто при перекладывании в блендер вода не нужна, если ее добавить то суп-пюре будет жидковат.

Варить овощи надо не менее 30 минут. После того как все сварятся то надо достать их из кастрюли и переложить в блендер.

Можно использовать и погружной блендер, тогда надо просто слить воду из кастрюли и ничего никуда не перекладывать. Перед перемешиванием в блендере можно добавить специи по желаниюлучше всего подойдут имбирь и мускатный орех молотый.

Когда все овощи перемолоты в пюре их надо вылить обратно в кастрюлю. Суп-крем почти готов, надо лишь добавить сливки.

рецепты супов из тыквы с фото пошагового

Перед добавлением сливки надо довести до кипения и как только они закипят залить в суп-пюре и перемешать. В общем-то на это тыквенный суп-пюре готов. пз

Вливаем в кастрюлю мл кипятка. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Варим на среднем огне минут до полной мягкости тыквы. Пока тыква варится, сделаем сухарики для супа.

Как только хлеб подрумяниться, доставайте сухарики из духовки, они готовы. Главное не передержите их, чтобы сухарики не подгорели.

Когда тыква станет мягкой, снимаем суп с огня. Пюрируем суп блендером, только не забудьте прочитать для начала в инструкции к блендеру, можно ли его опускать в такой горячий суп, если нельзя, то сначала слегка остудите.

Добавляем в суп кокосовое молоко или сливки и соевый соус. Перемешиваем, сразу разливаем по тарелкам, добавив в каждую по несколько кусочков сливочного сыра.

Читайте также:
Рецепт блинов тонких на молоке и кипятке рецепт
Рецепт толстолоба в духовке с фото
Рецепты приготовления антрекотов из свинины в духовке
Энди шеф рецепты тортов
Малика торт рецепт с фото пошагово
Самый простой рецепт блинов на сыворотке
Рецепты супов с фрикадельками и рисом

0 комментариев