/
/
Суп с мучными клецками рецепт с фото

403 Forbidden

Супы personНиканор chat_bubble0

Куриный суп с мучными клёцками широко распространён в России, Белоруссии, странах Прибалтики и Польше.

Для приготовления основы супа нужно взять воду, куриные бёдрышки, картофель, морковь, репчатый лук, подсолнечное рафинированное масло, перец клецкаии горошком, лавровый лист, соль. Для подачи готового супа нужна зелень укропа. Куриные бёдрышки без кожи разрезать на несколько частей, сложить в кастрюлю и залить холодной водой.

Кастрюлю поставить на огонь, довести содержимое до кипения, снять пену, уменьшить нагрев и поварить в течение 20 минут, считая от начала закипания жидкости. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

Спассеровать морковь на масле до мягкости. Луковицу очистить и мелко нашинковать. Клецки — кусочки теста, сваренные в бульоне, молоке, супе и.

Клецки относятся к разряду мучных изделий, с состав основных компонентов входят мука, яйца, масло, молоко. Изначально клецки готовили из такого же клнцками теста, как и украинские галушки.

Название получили из-за способа приготовления: Затем эти шарики оставляли полежать на час-полтора и только после этого опускали в кипяток. В разных странах клецки называют по-разному.

Существует много рецептов приготовления клецек. Самый простой состоит из яиц, воды и муки. Затем опустить в суп клецки.

Совет Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных ложек. Не нужно набирать теста слишком много - клецки при варке увеличиваются в объеме. После того, как добавили клецки, варить суп еще 5 минут.

Простой суп с клецками

Готовые клецки всплывут на поверхность. Суп кьецками, если нужно, и поперчить по вкусу. Кастрюлю снять с огня, добавить отварное куриное мясо, рубленую зелень укропа, перемешать и дать настояться под крышкой.

Читайте также:
Бархатная глазурь для торта рецепт с фото
Суп пюре рецепты для похудения в домашних условиях
Рецепт медвежья лапа в духовке рецепт

0 комментариев