/
/
Картофель с баклажанами и помидорами в духовке рецепт

«Картофель по-хитрому»: блюдо-находка для хозяек, у которых каждая минута на счету!

Плов personunginecde84 chat_bubble0

Картофель с баклажанами в духовке – общие принципы приготовления

Все ингредиенты, я беру на форму 20 см на 16 см. Бланшируем кружки картофеля в подсоленной воде, после закипания 5 минут, чтобы быстрее приготовился. Складываем на тарелку, пусть пока остывает.

С помидоров снимаем кожицу, можно предварительно залить кипятком удобнее будет снимать. Отжимаем кружки баклажанов и обжариваем в растительном масле до красивой корочки. Подготовленные овощи укладываем вертикально в форму, картофель — баклажан — помидор — баклажан — картофель.

Подпишитесь на новости

В принципе может и ккртофель хватить для приготовления в зависимости адрес сорта помидор их желаемой мягкости. Только я картошку положила сырую и еще на самое дно выложила курицу! А вот мы картошку клали сырую и сверху на нее пластом фарш со специями и луком, а потом уже баклажаны. А еще смешали два вида сыра желтый твердый и белый халлюм. А еще смазывали только помидоры в сметанно-майонезным соусе с чесноком и кинзой.

И конечно пришлось открыть фольгу, чтобы все подрумянилось сверху. Тоже добавила в сметанный соус укроп.

Не удержалась и решила написать отзыв. Спасибо Вам огромное, а то я уже не знала, что бы новенького из овощей рецнпт мой муж вегетарианец. Я сама к овощам спокойно отношусь, а тут смела полную тарелку за милую душу: По бокам положила папирони и каждый слой немного посыпала итальянскими травками, что придало блюду изумительный запах Елизавета Плюс к этому он приготовил бефстроганов, тоже по вашему рецепту, обалденно вкусно. Ела даже доча, не любительница баклажанов.

Картофель с баклажанами, помидорами в духовке под сыром

Чего бы я не добавила в это блюдо - на утро ничего не остается: Ночью, стуча ложкой и зубами, кто-то из домовых уничтожает вечерние остатки! Только я делала с сырой картошкой и пекла 30 минут без фольги. Я тоже сырую картошку пекла.

Готовим заправку для запеканки В отдельной пиале смешаем сметану и майонез. Пропустим через пресс или мелко порежем чеснок и добавим его к смеси из сметаны и майонеза. Формируем запеканку Жаропрочную форму смажем подсолнечным маслом.

Первыми выложим внахлест кружочки картофеля. Сверху смажем картофель половиной смеси из сметаны, майонеза и чеснока. Посыплем слой картофеля специями.

Картофель с баклажанами в духовке

Далее выложим поверх картофеля кружочки обжаренных баклажанов. Смажем их оставшейся смесью.

Снова добавим немного специй для аромата. Следующими выложим кружочки помидоров.

Посолим рефепт и посыплем сушеным базиликом и черным перцем. Сверху посыплем овощи страница твердым сыром. Отправляем ее в духовку градусов на 40 минут. Через указанное время снимем фольгу с запеканки и будем выпекать блюдо еще минут.

Читайте также:
Рецепт из мяса индейки
Прага торт рецепт чадейка
Овощной суп рецепт без зажарки рецепт
Рецепт из утки рецепты с фото в духовке
Как готовить картошку в горшочках в духовке рецепты
Жареные пирожки с мясом рецепт
Курица с капустой и помидорами рецепт

0 комментариев