/
/
Рецепт голубцов с фаршем в духовке фото

Ленивые голубцы с фаршем в духовке

Плов personneradu chat_bubble0

Мясо с луком пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.

В сковороде распустить масло, обжарить фарш, посолить, поперчить, добавить кумин он придает фаршу пряную нотку. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, слить воду.

Фарш смешать с рисом. Капусту аккуратно извлечь из воды воду сохранить! Вилок разобрать аккуратно на листья.

рецепт голубцов с фаршем в духовке фото

Как приготовить ленивые голубцы в духовке: Сперва наберем в большую кастрюлю три литра воды и поставим ее на сильный огонь. Очистим от поврежденных и загрязненных листьев небольшой кочан капусты.

Тонко порежем капусту, разрезая длинные полоски на более короткие. Высыплем капусту в кипящую немного подсоленую воду.

Помешаем и будем варить до мягкости. Затем сольем воду, оставив мл капустного отвара для соуса. С ним голубцы ленивые с капустой в духовке получатся особенно ароматными.

Зальем его холодной водой, чтобы она была выше рисовой крупы примерно на 2 пальца. Накроем посуду крышкой и отварим рис практически до готовности, включив огонь на минимальную мощность.

Затем переложим рис в тарелку и остудим. Перемешиваем, даем прокипеть минуты и снимаем с огня. Сметану смешиваем с 0,5 литра теплой воды из чайника, размешиваем, чтобы не было комочков.

рецепт голубцов с фаршем в духовке фото

Вливаем разведенную сметану в сотейник, перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Достаем ленивые голубцы из духовки. Они уже немного запеклись, схватились, хорошо держат форму.

Приготовление блюда по шагам с фото:

Заливаем голубцы соусом, равномерно распределяя овощи поверх голубцов и между. Реецепт ставим форму с голубцами в духовку и при той же температуре запекаем еще минут Подавать ленивые голубцы можно как отдельное блюдо, а можно приготовить какой-нибудь гарнир.

Очень вкусно со сметаной. В общем, голубцы удались, получились исключительно вкусные! Ну, а если сравнивать это блюдо с моими очень ленивыми голубцами, где все просто режется и тушится на плите, то скажу так - как ни готовить, получается супервкусно, даже не могу сказать, какой способ предпочтительнее. Есть только одно НО - приготовление ленивых голубцов в духовке требует гораздо больше времени.

Читайте также:
Рагу с брокколи рецепты приготовления
Рецепт леща в духовке с лимоном и
Как сделать беляши с мясом на сковороде видео рецепт
Мясо с луком и помидорами и сыром в духовке рецепт

0 комментариев