/
/
Пицца из слоеного теста в духовке рецепты с фото

Домашняя пицца на готовом слоеном тесте, запеченная в духовке

Пицца personnessherfie chat_bubble0

Свежемороженые морепродукты разморозьте в холодной подсоленной воде. Очистите, удалите несъедобный части.

Продукты, не требующие предварительной обработки, соответственно, просто порежьте. Некоторые овощи для слоеной пиццы необходимо подготовить перед тем, как класть на тесто. Например, баклажаны нужно засыпать солью и слегка обжарить в масле.

А вот помидоры и перец лучше класть сырыми - тогда пицца получится сочнее. Шампиньоны также требуют предварительной легкой обжарки на сковороде для удаления лишней жидкости, иначе тесто под грибами может остаться влажным. Насколько сильно - зависит от того, какая основа больше нравится - тонкая или пышная. Я сначала раскладываю сыр, а затем остальные компоненты. Чтобы слоеное тесто хорошо пропеклось и не отсырело снизу, используйте специальную форму с рецрпты или пекарский камень.

Приготовление

Рекомендую заменить магазинный кетчуп на домашний или приготовить томатный соус для пиццы. Освободите тесто от упаковки и оставьте размораживаться.

Тогда оно легко будет раскатываться. Пока тесто размораживается подготовьте начинку для пиццы: Я использовала варёно-копчёную колбасу и сыр Сулугуни, но можно добавить в пиццу всё, что есть у Вас под рукой: Можно запечь просто кетчуп с сыром итальянскими травами — будет вкусно. Раскатайте тесто скалкой в прямоугольник 27 Х 37 см. Раскатываем тесто скалкой в квадратный лист.

Другие разделы:

Раскатывайте осторожно, чтобы слорного теста не порвались. Толщина зависит от того, сколько масляных слоев заложено в вашем тесте, в среднем раскатывают слоеное тесто до 3 мм толщины, слоеное дрожжевое - тоньше. Смазываем квадрат теста яйцом.

Равномерно намазываем на тесто сливочный сыр, затем равномерно рассеиваем нарезанные кубиками перец, помидор, и петрушку. Добавляем тертый твердый сыр или любую начинку по желанию. Начиная со стороны, ближайшей к вам, сворачиваем тесто в рулон.

Читайте также:
Салаты повседневные рецепты простые в домашних
Японские торты рецепты с фото
Какой суп можно сварить из курицы рецепт с фото пошагово
Торт с безе рецепт с фото пошагово самый вкусный
Рецепт творожный торт с шоколадом

0 комментариев