/
/
Рецепт приготовления вина из арбуза

Домашнее вино из арбуза: рецепты алкогольных напитков

Пироги persongaffconclackti chat_bubble0

Для этого достаточно перемять его плоды вручную и добавить в вино на третьем этапе приготовления. Интересен факт, что 0,5 кг сахара на литр вина — это экспериментально выведенная и математически вычисленная идеальная для винодельного процесса пропорция, при соблюдении приготоовления на выходе получается напиток, с как нельзя лучше выраженным и сбалансированным вкусом.

Крепкое домашнее вино из арбуза: простой рецепт с видео

Сахар — основа брожения, а фруктозы, входящей в состав плодов, недостаточно для полноценного процесса, поэтому без добавления сахара ни о винч вине речи быть не. Вино из арбуза в домашних условиях простой рецепт Настало время ознакомиться с технологией приготовления этого интересного напитка: Нарезать мякоть кусочками, предварительно устранив все косточки и корку. Затем мякоть необходимо измельчить, чтоб получилась однородная кашеобразной масса.

Это можно сделать вручную измять мякоть или же, что проще и рейепт, при помощи блендера. Добавляем лимонную кислоту с изюмом или тем, на что Вы решили его заменить.

Пригттовления емкость, в которой готовится напиток как правило, это кастрюлямарлей. Отправляем в теплое место на дня, дважды в сутки перемешивая. Значит, наступило время слить его с осадка. Молодое вино из арбуза аккуратно с помощью трубочки переливают в другую ёмкость, плотно закрывают крышкой и ставят в тёмное прохладное место на 90 дней на созревание, после которого вкус значительно улучшается.

Особенности изготовления

Домашнее вино разлейте по бутылкам, арбуха закройте пробками и в прохладном месте оставьте на хранение. Срок — до 14 месяцев. Ещё раз напоминаю, что ждать вина с невероятно великолепным вкусом не стоит. Из-за малого процента содержащихся сухих веществ в дыне и арбузе их считают не самым лучшим сырьём для приготовления вина. Но ради разнообразия можно приготовить пару литров.

Похожие статьи

К тому же таким вином вы сможете ошеломить своих гостей, так как в продаже арбузного вина. По истечении 4 недель после последнего прибавления сахара процесс брожения прекратится.

Сигналом будет сдутая перчатка или водный затвор прекратит пузырить воду, образование густого слоя осадка на дне и осветление состава. Теперь следует снять с осадка и отставить для созревания.

Рецепт домашнего вина из арбузов

Домашнее вино из арбуза разлить по стерилизованным бутылям, герметично закупоривая пробками. Беречь готовый продукт необходимо в холоде, иначе он прокиснет. Продукт годен к употреблению на протяжении 14 месяцев.

Арбузное вино будет иметь розовый цвет, а со временем приобретет янтарный теплый оттенок. Напиток прекрасно подойдет к десертным блюдам, дополнит их вкус и наградит своеобразным послевкусием. Крепленый напиток из арбуза с водкой Если традиционные алкогольные напитки надоели, и хочется чего-то необычного, тогда самое время приготовить что-то новое.

Делать это нужно очень аккуратно. Слейте 1,5 литра сока в чистую емкость и размещайте в нем нужное количество сахарного песка. Сироп влейте в сусло, гидрозатвор установите на место.

Сахар нужно добавлять на четвертый и восьмой день после последней процедуры. Брожение в среднем идет месяц. Как определить окончание процесса? Первый признак — сдулась перчатка или гидрозатвор перестал пузырить воду.

Основные правила в производстве вина из арбузов

Вино должно стать светлее, а на дно выпадает плотный слой осадка. Теперь необходимо снять напиток с осадка, а затем оставить его для созревания. Ни в коем случае не сливайте жидкость через край. Вам понадобится трубочка, через которую вы и перельете вино из сока арбуза в другой, чистый сосуд.

Рецепт арбузного домашнего вина по-шагам

Не допускайте, чтобы на сосуд попадали прямые солнечные лучи. Вкус напитка после созревания станет намного приятнее. Далее следует разлить вино по стерилизованным бутылям. Плотно закупорьте сосуды пробками. Вино может храниться около года.

Желательно употребить его в течение 9 месяцев. Взять большой шприц, и прокалывая ягоду со всех сторон, влить в нее всю водку.

Читайте также:
Быстрые закуски и салаты рецепты с фото
Алекс и милана пицца рецепт
Приготовление каши в мультиварке видео рецепты
Мясо с имбирем рецепты
Суп из морепродуктов с томатами рецепты
Рецепты супов из вермишели быстрого приготовления

0 комментариев