/
/
Воздушный торт пошаговый рецепт с фото

Воздушный лимонный пирог

Пироги personАндроник chat_bubble0

Разравниваем и ставим в духовку выпекаться, процесс займет три часа при 90 градусах. Пошагоый Сливки нагреваем приблизительно до 70 градусов, до кипения не доводим.

Сахарный песок высыпаем в кастрюлю, заливаем его водой и перемешиваем. Нагреваем массу на слабом или среднем огне до тех пор, пока она не закипит.

Хорошенько перемешиваем варево, чтобы крупинки сахара полностью растворились. Варим, постоянно размешивая, пока масса не приобретет золотистый цвет.

Частями вливаем теплые сливки, не прекращая перемешивания. Позволяем крему покипеть еще буквально 30 секунд и снимаем его с огня.

воздушный торт пошаговый рецепт с фото

Даем массе остыть, затем выкладываем в нее сливочное масло и размешиваем. Орехи измельчаем в блендере и добавляем в крем, перемешиваем. Ганаш Сливки выливаем в кастрюльку и подогреваем на слабом огне.

Шоколад мелко рубим и высыпаем к сливкам, как только последние принялись бурно кипеть. Не выключая плиты, перемешиваем массу до полного растворения шоколада. Отдельно взбить белки, добавить оставшийся сахар, взбивать еще минуту.

Смешать желтки и белки, перемешать. Добавить муку и снова аккуратно перемешать, но не долго, чтобы тесто не осело.

Cake videos

Данного количества теста хватает на два коржа, но я хотела высокий торт, поэтому сделала двойную порцию и выпекла четыре. На весь экран шаг 2 Готовим крем. Сливки взбить с сахаром.

Добавьте к шоколаду три столовые ложки воды и порошок кофе либо три ложки настоящего кофе. Включите огонь и, помешивая, растопите шоколад. Введите в смесь топленый шоколад.

Merengue cake

Введите третью часть взбитых белков в тесто, перемешайте. Затем добавьте в тесто оставшуюся часть белков и снова перемешайте.

Вылейте тесто по формам, отмерьте на глаз равное количество. Запекайте в разогретой духовке в течение минут.

Читайте также:
Запеканка творожная рецепт в духовке с манкой пышная рецепт
Рецепт крыльев в духовке с овощами
Как приготовить тушеную капусту с мясом рецепт с фото
Суп чили кон карне рецепт с фаршем

0 комментариев