/
/
Чиабатта с чесноком в духовке рецепт

Как испечь чиабатту в духовке в домашних условиях

Пироги personsleeppulcho1972 chat_bubble0

С ним удобно и легко работать.

Присыпьте тесто сверху мукой. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно рецепь меньшим размером. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.

Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой.

На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте приблизительно минут при температуре градусов. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме.

Французский багет с чесночным маслом

Тесто чиабаттк и на поверхности проглядываются воздушные пузыри. Вдохните этот аромат и вы поймете, для чего необходимо столь длительное выбраживание Ох, уж этот запах свежевыбродившего теста! На рабочем столе расстелите пищевую пленку.

Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и Вы только посмотрите, какая ляпота!

Инвентарь:

Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать 7. Перемешайте тесто ложкой, чтобы вода впитала всю муку. Не нужно вымешивать до гладкости.

Ингредиенты для рецепта чиабатты

В процессе брожения тесто станет однородным само по. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте при комнатной температуре на часов для брожения. За это время тесто будет понемногу расти и пузыриться. Очень густо присыпьте рабочий стол мукой.

Не жалейте муки, так как тесто очень липкое. На подготовленную поверхность выложите тесто. Не обминая его, чтобы не выпустить образовавшийся внутри воздух, сначала заверните левую сторону теста до середины.

Таким же образом подверните правую сторону. После этого проделайте то же самое с верхней стороной. А в последнюю очередь подверните нижнюю сторону. Тесто станет напоминать батончик.

Ингредиенты для приготовления чиабатты:

Но пока оно еще очень мягкое и расплывается. А поэтому нужно повторить процедуру складывания еще два раза.

чиабатта с чесноком в духовке рецепт

В результате вы заметите, что тесто уже больше держит форму — так и должно .

Читайте также:
Рецепт с фото торта без выпечки простой рецепт с фото
Котлеты с капустой и грибами рецепт с фото
Рецепт запекания рыбы карпа в духовке
Солянка мясная сборная в мультиварке пошаговый рецепт
Диетический суп из морепродуктов рецепт
Блины без соды на молоке рецепт с фото пошагово

0 комментариев