/
/
Котлеты в духовке рецепт с фото с подливкой сливочной

Котлеты в сливочном соусе

Настойки personБорислава chat_bubble0

Всё основательно размешивается, после чего из полученной смеси вручную надо слепить котлетки. Полученные заготовки рекомендуется выложить ровными рядками в форму для запекания либо на противень. Поскольку тушить котлетки мы будем в сливочной заправке, рекомендуется использовать для приготовления этого блюда емкость с достаточно высокими бортиками.

Теперь надо приготовить саму заправку. Сливки потребуется вскипятить на сковороде.

Котлеты в духовке с подливкой – общие принципы приготовление

В них всыпается мука. Всё основательно перемешивается и варится при слабом нагреве. Состав получится весьма жидким.

Тем временем готовим соус для котлет. Сливочное масло растопить на сковороде и ввести просеянную муку, тщательно растереть до однородной массы.

Описание приготовления:

Непрерывно помешивая, влить небольшими порциями молоко. Следите, чтобы не образовались комочки. Ставим на плиту, доводим до кипения и варим соус пару минут, пока он загустеет.

Снимаем с огня, добавляем специи, рубленную зелень, соль. Перемешиваем до однородной массы.

Лепим примерно одинакового размера котлетки и складываем в форму. В каждой котлете делаем небольшое углубление.

Я делаю углубление обратной стороной ножа, так аккуратнее и удобнее. Теперь заливаем молочным соусом. Сначала аккуратно дцховке соусом углубления в котлетках, затем распределяете оставшийся соус по всей форме.

котлеты в духовке рецепт с фото с подливкой сливочной

В самом конце посыпаем сыром, равномерно распределяя его по всей сливоочной. Сыр можно измельчить в блендере вместе с соусом, чтобы масса получилась однородной, а можно просто отдельно посыпать им котлеты поверх соуса. Отправляем форму в духовку и запекаем около минут при температуре градусов.

Подавать котлеты под соусом можно как горячими, так и холодными. На подливуой отварите любую кашу, сделайте картофельное пюре или просто подайте котлеты вместе с овощами.

Оценить рецепт Котлеты под соусом в духовке: Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Читайте также:
Салат с кукурузой пошаговый рецепт с фото с кукурузой
Котлеты из скумбрии с рисом рецепт с фото
Сердечки с овощами рецепт в мультиварке с фото
Рецепт торта для любимого парня на день рождения
Классический медовый торт рецепт с фото в домашних условиях

0 комментариев