/
/
Рецепт грибов и картошки в духовке пошаговый рецепт

Как приготовить картошку с грибами в духовке по пошаговому рецепту с фото

Настойки personЕвгений chat_bubble0

Чисто теоретически все эти ингредиенты можно выложить на противне слоями, залить соусом и запекать, но, как не раз убедилась на практике, получится намного вкуснее, если поступить следующим образом.

На сковороде в небольшом количестве растительного масла тушим лук. До полной готовности тушить уартошки не. Как только кольца лука станут мягкими, выключаем огонь.

Дело в том, что грибы и картошка готовятся быстрее, чем лук, поэтому и нужна эта небольшая предварительная тепловая обработка лука. Вот духове берем противень, смазываем растительным маслом.

Ингредиенты:

Сверху равномерно распределяем порезанные грибочки. Грибы слегка солим и перчим.

рецепт грибов и картошки в духовке пошаговый рецепт

Поверх грибов выкладываем слой лука. Берем некислую сметану, потребуется не менее гр.

Хорошенько размешиваем, добавляем соль и перец по вкусу. Последовательность приготовления Подготавливаем к работе ингредиенты: Нарезаем картофель кольцами или полукольцами, если попадается очень крупный духовкп.

Грибы, в сегодняшнем рецепте — шампиньоны, нарезаем пластинками, а лук — полукольцами. Ставим сковороду на огонь, поливаем растительным маслом, высыпаем грибы.

Луковые полукольца можно добавить после первого помешивания грибов, если хотите подольше подержать грибочки на сковороде, сделав их более поджаристыми, а можно обжаривать сразу вместе с грибами. Доведите лук и грибы до состояния полуготовности, только не перережарьте. Пока поджариваются на небольшом огне грибы, натрите на крупной терке сыр.

Перемешивая муку, вливаем в нее воду мл. Должна получиться масса без комочков похожая на кашу. К этой кашице добавляем соль, куркуму, тимьян и сметану.

Смешиваем все вместе при помощи венчика. Когда масса приобретет однородность, добавляем оставшуюся воду.

Выливаем подготовленный соус в сковороду с грибами и луком. Перемешиваем и дожидаемся, пока вся смесь в сковороде подаст первые признаки кипения.

рецепт грибов и картошки в духовке пошаговый рецепт

Картофель очищаем и нарезаем на кубики, но так, чтобы размер кубика соответствовал размеру нарезанных грибов.

Читайте также:
Рецепты котлет с начинкой из грибов и сыра
Кабачки блины рецепты фото
Рецепты самых вкусных кремов для торта
Рецепт глазури для муссового торта
Картофельные пирожки с мясом жареные рецепт
Пицца в духовке легкий рецепт без дрожжей
Салат из курицы и огурцов и яиц рецепт

0 комментариев