/
/
Сочные котлеты с сыром рецепт

Сочные котлеты с сыром

Морепродукты personГригорий chat_bubble0

Чем больше времени вы потратили на перемешивание и отбивание его о дно миски, тем сочней будет готовый результат. Есть небольшие нюансы и у процесса жарки. Лепку котлеток следует осуществлять смоченными в воде руками, так выйдет придать им наиболее привлекательную форму.

Непосредственно жарку следует производить на сковороде с толстым дном. Кладут полуфабрикаты на раскаленную сковороду.

После снятия каждой партии котлет не забывайте удалять отвалившиеся кусочки. Некоторую пикантность поможет добавление в начинку небольшого количества измельченного чернослива.

Но при первом приготовлении подобного кулинарного изыска, сделайте партию минимальной, все-таки подобная добавка дает рецепо привкус, который могут не оценить ваши домашние гурманы. Куриный фарш довольно хороши липнет к рукам, поэтому перейти должны быть мокрыми, тогда ничего не прилипает. На присыпанную сухарями доску кладём один мясной шарик и прижимаем его ладонью, превращая его в приплюснутую лепёшку диаметром немногим больше длины сырного брусочка.

сочные котлеты с сыром рецепт

Кладём сверху брусок сыра. Далее аккуратно загибаем края, сформировываем котлеты и обваливаем их в сухарях. Здесь нужен творческий подход, поэтому лепить особенно весело с детьми.

Ставим сковороду на средний огонь, наливаем растительного масла и когда масло разогреется, выкладываем наши котлеты на горячую поверхность. Ломтики батона замочите в воде или молоке. Через 5 минут батон отожмите от жидкости и разомните руками в крошку.

Добавьте его в фарш. Очистите лук и натрите на мелкой терке.

Фарш хорошо перемешайте руками. Всыпьте специи и соль и снова вымесите его до однородной консистенции.

Форму для выпечки слегка смажьте подсолнечным маслом.

Читайте также:
Свинина с картофелем и сыром в духовке рецепты
Пицца с готового слоеного теста рецепт с фото
Вкусные булочки с творогом в духовке рецепт
Рецепт торт моцарт и сальери рецепт фото
Рецепт курица с тестом в бульоне
Курица в панировке как в kfc рецепт с фото

0 комментариев