/
/
Рецепт кабачков в духовке с яйцом и сыром рецепт

Кабачки, запеченные в духовке: лучшие рецепты с фото

Маринады personБеатриса chat_bubble0

Описание приготовления:

Через минуту забросьте туда кубики кабачка. Обжарьте до полного испарения влаги, не уменьшая огонь. Постоянно помешивайте овощи, чтобы они готовились равномерно. Подготовьте овощи для запеканки.

Для этого промойте их под холодной водой и очистите от шкурки. Возьмите острый нож и нарежьте кабачок средними кубиками.

Кабачки с Пармезаном

Поскольку в кабачке много сока, овощ предварительно обжариваем. В противном случае кабачок в духовке превратится в однородную жидкую массу, а блюдо будет испорчено. Когда жидкость испарится с поверхности сковороды, отключите огонь.

Удалите чеснок, он не понадобится. Добавьте к овощам соль и перец.

рецепт кабачков в духовке с яйцом и сыром рецепт

По желанию приправьте специями по вкусу. Отлично подойдут итальянские или прованские травы. Разогрейте духовку до 0С. Кулинарную кисточку обмакните в растительное масло и смажьте дно емкости, чтобы запеканка не пригорела.

рецепт кабачков в духовке с яйцом и сыром рецепт

Первым слоем выложите кабачки кубиками, равномерно распределив их по поверхности посуды. Ближе к краям емкости сделайте по два небольших углубления, куда вбейте по кабсчков яиц. Сверху немного соли и перца.

Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и отставляем пока в сторонку. Сыр трем на мелкой терке. Лучше, если сыр будет острым.

Кабачки имеют довольно нейтральный вкус, поэтому в запеканку стараемся добавить ингредиенты с ярко выраженным вкусом. К двум полным столовым ложкам густой сметаны добавляем яйца и половину натертого сыра.

Кабачки запеченные с сыром

Перемешиваем и получаем вот такую сырно-сметанную заливку: Включаем духовку и выставляем температуру градусов, пусть нагревается. Теперь надо переложить кабачки в форму для запекания. Если они выделили сок, сливаем. Кабачки выкладываем в форму и сверху выливаем заправку.

Читайте также:
Рецепты салатов на зиму из капусты и фасоли
Рецепт рыбных котлет со скумбрии
Пицца в микроволновке рецепт с фото с основой на
Скачать рецепт торта панчо
Китайский салат из огурцов и говядины рецепт

0 комментариев