/
/
Фото рецепт куриного супа с яичной лапшой

Рецепт куриного супа с яичной лапшой

Лапша personРостислава chat_bubble0

Складываем в большую кастрюлю и заливаем водой на три четверти.

Куриный суп с домашней яичной лапшой

Включаем огонь, при появлении пенки снимаем ее как можно более тщательно. Бульон необходимо приготовить прозрачным, без серых хлопьев.

Добавить фото После закипания добавляем лавровый лист и соль по вкусу — обычно неполную горсть. Также в этот момент можно положить целые овощи, которые отдадут бульону аромат и вкус, а потом их можно выбросить. На стол высыпаем оставшуюся в тазике муку не вмешанную в тесто, и замешиваем для приготовления яичной лапши крутое тесто, добавляя в случае необходимости дополнительную муку из пачки.

Способ приготовления куриного супа с лапшой

От отстоявшегося под тазиком теста отрезаем небольшой кусок примерно, с пол кулака. По поверхности стола распределяем небольшое количество муки чтоб тесто при раскатывании не прилипало к столуи супо скалку, раскатываем тесто сначала в лепешку. А потом, вот в такой тонкий блин.

Это нужно для того, чтоб при скатывании, наше тесто не слиплось. Раскручиваем нарезанное тесто, и вуаля!

фото рецепт куриного супа с яичной лапшой

Получаем яичную лапшу собственного приготовления, которая замечательным образом пойдет для приготовления очень вкусного куриного супа! Далее, нужно оставить раскатанное тесто сохнуть минут наа по истечении указанного времени, обязательно припудрить поверхность теста небольшим количеством муки.

Это нужно для того, чтоб при скатывании, наше тесто не слиплось. Скатываем пласт теста для яичной лапши вот в такую кцриного, После чего нарезаем колбаску на тонкие ломтики, Раскручиваем нарезанное тесто, и вуаля!

Ингредиенты

Получаем яичную лапшу собственного приготовления, которая замечательным образом пойдет для приготовления очень вкусного куриного супа! Приготовление куриного супа Небольшая нецепт пока мы занимались приготовлением куриной лапши, супч бульона, и подготовка овощей для супа на самом деле не яичнной я просто выделил этот этап от всех иных, чтоб путаницы не возникло. Все делалось параллельно, соответственно, мой совет, если при производстве лапши нужно ждать, к примеру обветривания пласта раскатанного теста, то за эти 20 минут можно и овощи порезать, или еще чего полезного для приготовления куриного супа сделать… … К примеру, не забываем снимать пену по мере ее образования, без этого, мы не получим прозрачного куриного бульона, Как только бульон покипит минут 15, собираем вместе пучок петрушки и пучок зеленого лука, обматываем их ниткой, отрезаем стеблевую часть, И закидываем стебли лука и петрушки к курице, с ним ффото будет вкуснее и ароматнее. Далее, после закладки стеблей, и когда пена перестанет интенсивно появляться на поверхности нашего будущего куриного супа, нужно закрыть казан крышкой и варить бульон на умеренной температуре еще 50 минут до полной готовности курицы.

Куриный суп с яичной лапшой

Ну а пока наш куриный суп варится, Натираем на крупной терке оставшуюся морковь и нарезаем средними кубиками вторую головку репчатого лука, Обжариваем лук до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла, Затем добавляем к нему натертую морковь, и обжариваем овощи вместе еще минут Лось-просто-Лось24 Мая Есть советы по добавлению лаврового листа и других специй для прозрачности. По-моему, решение только одно: Елена Рес8 Сентября А как сделать домашнюю лапшу? Где рецепт на домашнюю лапшу?

Было бы полезно и это рассказать. Мария Валкина8 Сентября Яичную лапшу сделать достаточно просто, если грубо то на грамм муки берем 1 яйцо соответственно если грамм то 3 яйца, если то 5 яиц и так далее. Яйца сбиваем в миске при это можно добавить соли, но не обязательнодалее высыпаем муку, делаем как бы вулкан кратор в центре в кратор выливаем наши взбитые яйца и замешиваем тесто.

фото рецепт куриного супа с яичной лапшой

Даем постоять 30 минут, после раскатываем и нарезаем так как душе удобно Все яичная лапша в домашних условиях готова.

Читайте также:
Рецепты супов с чечевицей для детей
Рецепт солянки в горшочках в духовке
Мясо на сковороде с подливкой пошаговый рецепт
Цыпленок в духовке на решетке рецепт
Суп из кабачков и помидоров рецепт
Начинка для шоколадного торта рецепт

0 комментариев