/
/
Рецепты торта дамские пальчики с фото пошагово

Торт «Дамские пальчики»

Лапша personСусанна chat_bubble0

Не снимая молоко с огня, добавляем соль и масло. Помешивая, ждем, когда масло растворится, и сбавляем огонь на минимум.

Торт «Дамские пальчики» пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Хорошо всё перемешиваем до состояния однородности и снимаем с огня. Дальше с помощью миксера, включив его на среднюю скорость, вводим в тесто по одному все яйца. У нас получается масса, которая похожая на густую пасту. Берем кондитерский мешок и выкладываем в него наше тесто.

Ингредиенты для торта Дамские пальчики

Если нет мешка, то можно из пергамента свернуть кулечек и обрезать у него тонкий кончик. Выдавливаем на противень, который застилаем бумагой для выпечки, полосочки см длиной и шириной не больше 1 см.

Не забываем оставлять между ними расстояние в см. Чтобы пальчики получились одинаковые, можно на пергаменте расчертить полоски нужной ширины. Чтобы заварное тесто не сушилось, а равномерно пропеклось, нужно на низ духовки поставить металлическую емкость или второй противень с водой.

рецепты торта дамские пальчики с фото пошагово

Вынимаем готовые пальчики из духовки и остужаем. Чтобы наше лакомство получилось вкусным, запомните некоторые простые советы: Продукты обязательно должны быть свежими. Сметана для приготовления крема не должна быть холодной. Если взбивать миксером холодную сметану, она может свернуться и превратиться в масло.

Впервые готовя торт, у меня так и получилось, поэтому заранее достаньте её из холодильника. Яйца разбивайте аккуратно, по одному. Не допускайте попадания скорлупы. При приготовлении крема обратите внимание на то, чтобы сахар растаял в сметане.

Крем получится лучше, если сахар высыпать в сметану и отставить ненадолго в сторону до растворения. Во время выпекания теста нельзя открывать духовку, потому что изделия фотоо свою форму.

Как вы видите, абсолютно ничего сложного. Советую сходить в магазин, запастись нужными ингредиентами и поскорее удивить близких вкусным и простым в приготовлении тортиком. Предлагаю ещё посмотреть видеорецепт. В нём подробно показаны все действия приготовления десерта.

Рецепт торта Дамские пальчики

Посмотрев это видео, вы наглядно убедитесь, что данный рецепт доступен для каждого: Приглашение к обсуждению торта и возможных доработок Очень хочется узнать ваше мнение. Охлажденный торт надо извлечь из формы. Ножом пройдитесь по краям формы. Переверните торт на тортовницу и снимите дно формы.

Описание приготовления:

Верх и края торта "Дамские пальчики" покройте оставшимся кремом. В сотейнике смешайте какао-порошок, сахар и сметану мл.

Доведите смесь в сотейнике до кипения, помешивая. Варите, пока сахар полностью не растает. Затем снимите с огня и добавьте сливочное масло.

Немного истории

Мешайте до однородной массы. Из бумаги обычной или пергаментной сделайте воронку. Выложите в нее глазурь. Смешайте муку с водой и сливочным маслом, поставьте на маленький огонь и доведите до кипения. Помешивайте его деревянной ложкой, чтобы в конце концов сформировался комок теста. Когда дамскио готов — отложите на минут десять для остывания. Теплое тесто выложите в миску миксера и взбивайте, постепенно добавляя яйца. Отправьте м уже разогретую до необходимой вам температуры духовку на 15 или 20 минут.

Читайте также:
Салат из кукурузы копченого окорочка рецепт
Быстрая пицца в духовке без дрожжей рецепт пошагово с фото в
Как сварить харчо без мяса простой рецепт
Классический рецепт торт молочная девочка
Мясо по-французски рецепт с картофелем рецепт с фото пошагово
Мультиварка скарлет sc 410 рецепты с курицей
Рецепт каши рисовой на молоке с изюмом

0 комментариев