Для любителей пива

Где родина пива - достоверно неизвестно. Остатки его составляющих - ячменя и хмеля - находили при раскопках в древнем Египте и Ассирии, Древних Греческом и Римском государствах. В IV-V веках нашей эры пиво уже вовсю варили в Восточной и Западной Европе: этот напиток здорово выручал жителей стран с суровым климатом, где не рос виноград, и, соответственно, не было развито виноделие.

В XV-XII веках технология пивоварения претерпевала новаторские изменения, и уже тогда появилось пиво, очень близкое по вкусу к тому, с которым мы знакомы.

Ну, а сегодня при попытке описать мировое пивоварение становится ясно: легче назвать те регионы, где пиво не варят. Вот несколько занятных фактов о пиве из разных стран.

В Австралии пиво подают очень холодным и в маленьких стаканчиках, чтобы оно не успевало нагреться в жарком австралийском климате.

В Бельгии каждую осень устраивают фестиваль Oktoberfesten, на котором в среднем выпивается 300 тысяч литров пива.

Великобритания известна своими пабами, ставшими важным атрибутом образа жизни англичан. Всего в стране более 80 тыс. пивных заведений, где можно угоститься пинтой пива (0, 568 л).

В Германии действует более 1200 пивоварен, выпускается более 5 тыс. марок пива, производством которого занимается около 70 тыс. человек, т. е. каждый десятый работник пищевой промышленности. А среднестатистический житель Германии выпивает порядка 240 л пива в год!

Ирландское пиво упоминал в своих заметках еще греческий врач Диоскорид в I веке н. э., правда, отзывался он о кельтском пиве весьма плохо. А вот в 1759 г. в Ирландии стали производить пиво, ставшее знаменитым на весь мир и названное в честь талантливого пивовара Артура Гиннесса. Кстати, именно пивоваренная компания начала издавать одноименную "Книгу рекордов Гиннесс", предоставляя каждому ирландскому пабу бесплатный экземпляр.

Китай по производству пива занимает одно из первых мест в мире. Многие марки пива изготавливаются с добавлением риса, который придает напитку непривычный, но мягкий вкус и вызывает образование обильной пены.

В африканских странах тоже любят поэкспериментировать с пивом: здесь можно встретить сорта, приготовленные с добавлением риса, проса, сорго, кукурузы и даже сахарного тросника.

А вот во Франции пива пьют мало, еще бы, ведь в этой стране оно намного дороже вина!

Наконец, невозможно представить без пива Чехию. В этой стране издавна придавали особое значение качеству напитка. Контролировали его оригинальным способом: пивовар выливал бочонок своего пива на дубовую скамью, на которую садился в кожаных штанах - скамья должна была прилипнуть. Согласно легенде, один пивовар сварил пиво столь ядреное, что протащил за собой скамью без малого 5 метров!

Ну, а если пиво оказывалось не качественным, его тут же выливали прямо на мостовую, а горе-пивовара могли приковать на 3 дня к столбу на городской площади!

В нашей стране потребление пива с каждым годом набирает обороты. Сегодня на российском рынке представлена продукция большинства крупнейших мировых производителей пива, многие германские, чешские и бельгийские марки производятся по лицензии, но и собственных сортов выпускается немало.

Рейтинг: 
Оценок пока нет

Добавить отзыв или комментарий

Filtered HTML

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Разрешённые HTML-теги: <a> <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.

Похожие материалы

По телевизору часто показывают, как пивовар приклеивается к лавке, смоченной пивом. Неу...

Производится пиво одинаково, что на большом заводе, что на мини-пивоварне. Если санитар...

Древнейший алкогольный напиток в истории человечества - это пиво. Клинописные таблички...

Джон Ячменное Зерно - так называется баллада великого шотландского поэта Роберта Бернса...

Пиво, пиво... Как часто прямо в разгар рабочего дня так и представляется лето, вожделен...

Календарь

пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Ноябрь 2017
 

Опрос

Какой сорт пива вы предпочитаете?
Светлое
0%
Темное
0%
Нефильтрованное
0%
С добавками
0%
Другое
0%
Всего голосов: 0

Заметка

Креветки составляют прекрасный союз с пенным. Они вкусны и полезны. В креветках много кальция и белка, минеральных солей и нежирных кислот, калия и цинка. А уж по уровню йода – это и вовсе рекордсмен среди прочих даров моря. Именно поэтому диетоло...