/
/
Рецепт куры гриль в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Как приготовить курицу гриль в духовке на вертеле — просто и вкусно!

Худеющим personМилена chat_bubble0

Последняя хороша для тушения, а на гриле может оказаться излишне жесткой. Если же все-таки у вас под рукой домашняя курица, условифх ее в солевом растворе: Так она станет идеально мягкой.

Проверять готовность мяса можно с помощью кулинарного термометра: А можно усдовиях зубочисткой, но протыкать стоит не грудку, а бедро, так как последнее готовится дольше. Вытекающий прозрачный сок станет свидетельством, что мясо готово. А, чтобы жир не горел, налейте в противень немного воды и поставьте его вниз, под курицу. Проткните ее ножом, если сок светлый — курица готова, а если с кровью, тогда.

Готовую курицу подавайте горячую, выложив на блюдо с картошкой и сырыми овощами. Курицу помыть, слегка обсушить. Затем натереть всю курицу солью, перцем, специями.

рецепт куры гриль в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Натертую курицу поместить в миску и убрать в холодное место на какое-то время от 1 до 10 часовчтобы она смогла. Чеснок и острый перец можно поместить во внутрь курицы, не натирая ее, так как не все любят острый и чесночный вкус, но для аромата они необходимы.

рецепт куры гриль в духовке в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Крылышки удобнее поместить в разрезы на грудке курицы, чтобы они не топорщились в стороны. Приготовить подставку для приготовления курицы.

Рецепт приготовления курицы-гриль в домашних условиях

Налить в нее немного воды. Кура гриль будет готова примерно через ,5 часа, в зависимости от размера курицы. Для приготовления на гриле отлично подходят цыплята месяцев, если использовать взрослых кур, то мясо может получиться жестковатым. Если вам удалось найти молодую деревенскую курочку, то можно просто посолить, поперчить ее, смазать маслом, установить на подставку и поставить в духовку.

Если возможности ограничиваются магазинными курами, то откажитесь от замороженных вариантов, иначе мясо может получиться сухим и жестким. Если и охлажденный вариант найти проблематично, а курицу гриль в духовке приготовить очень хочется, то можно попробовать воспользоваться и замороженной курицей.

Однако размораживать ее следует при комнатной температуре, ничем рецеат накрывая. Ни в коем случае не размораживайте курицу в воде, это обязательно отразится на вкусовых качествах готового блюда. Пришлось все останавливать, перекладывать овощи в большой глубокий противень, который идет вместе с духовкой.

Недавно просмотренные

Шаг 11 Вот так это все выглядело со стороны. Причем даже в этом случае я была вынуждена разгребать овощи в стороны, так как некоторыми частями тушка их касалась и это заставляло вертел прокручиваться. Думаю, с курицей меньшего размера напомню, у меня была тушка весом 2 килограмма не будет таких проблем. Шаг 12 Как бы то ни было, но на ужин у нас-таки была первая курица-гриль на вертеле, приготовленная в домашних условиях! Да еще и с овощным гарниром:

Читайте также:
Рецепт слойки с мясом с фото
Рецепт с фото супа с копченым плавленным сыром
Рецепт дрожжевой пиццы с колбасой
Рыбные котлеты из трески фарша рецепт очень вкусно
Наполеон рецепт торта на сковороде
Рецепты приготовления блюд в мультиварке из мяса

0 комментариев