/
/
Торт из профитроли рецепт

Торт из профитролей

Худеющим personhartraluren chat_bubble0

Довести до кипения воду с маслом,сахаром и солью. Дать тесту немного остыть и по одному вбивать яйца. После каждого тщательно размешивать.

Ингредиенты

Чайной ложкой отсадить тесто в виде шариков,оставляя между ними зазор в см. Остывшие пирожные наполнить темным кремом с помощью кондитерского шприца. Желатин замачивать в 1 ст. На водяной бане подогреть, до полного растворения желатина.

торт из профитроли рецепт

А фишка торта - профитроли с мятным и сливочно-творожным кремом. Для этого налить воду в кастрюлю, добавить маргарин, соль и поставить на огонь.

Довести до кипения, всыпать муку интенсивно помешивать, пока не образуется однородная масса, которую можно собрать в комок. Снять с огня и дать немного остыть.

После этого вбить по 1 яйцу и вымешивать, пока яйцо полностью не соединится с тестом. Так вбить все три яйца. Ложкой выложить профитроли на смазанный растительным маслом противень.

Способ приготовления

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре градусов минутпока не подрумянятся. Сделать тесто для шоколадного бисквита.

Растопить шоколад на водяной бане. Тем времнем подогреваем в сотейнике оставшееся молоко.

До кипения не доводим! Тонкой струйкой вливаем в горячее молоко яичную смесь, постоянно помешивая.

Завариваем крем, пока он не начнет густеть и полностью не "зажелтеет". Снимаем с огня и немного остужаем.

торт из профитроли рецепт

После добавляем цедру, сок и порезанное кубиками масло комнатной температуры. Хорошо взбиваем еще раз и даем окончательно остыть, после чего отправляем в холодильник.

Шаг 4 Готовим глазурь. Смешиваем все ингредиенты, затем нагреваем на медленном огне до загустения. Можно также добавить немного сливочного масла.

Читайте также:
Бигус рецепт из квашеной капусты мультиварка
Рецепт салата каприз с курицей видео
Картошка с куриным мясом в духовке в рукаве рецепт с фото
Рецепт блинов в домашних условиях с фото пошагово

0 комментариев