/
/
Блины на кефире без яиц на молоке рецепт

Заварные блины на кефире (без яиц)

Блины personfunpaaranhu chat_bubble0

Кстати, это видно на фото. На той,что пеку обычные блины,каждые выходные.

Как только снимаю блин солоке сковородки, они буквально каменеют и рассыпаются в прах при попытке блин свернуть Я пробовала готовить и по обычному рецепту, на молоке и яйцах, — всё то же. Сковорода очень хорошая, от мультиварки. Пробовала теста наливать побольше — в результате блины толстые, не пропекаются, а края всё равно сухие. Может, тут секрет какой есть, поделитесь, пожалуйста: Подскажите, пожалуйста, что-нибудь по моему вопросу: Попробуйте на другой испечь.

Я как-то пекла блины в гостях у детей. Так у них сковорода с антипригарным покрытием, самая навороченная. Так я на ней не смогла ни одного блина испечь, пока не достала старую бабушкину. Кстати, если блины тоненькие, то края подсыхают очень часто — становятся словно хворост.

Попробуйте немного муки добавить. Также к ним превосходно подходит соевый соус. Полейте сладкие блины с вареньем вишневым или апельсиновым сиропом. Можно также покрыть их белковым кремом.

Придумайте для изделий оригинальную начинку: Испеките крупные, толстенькие блинчики без яиц для домашней шаурмы. Нарежьте готовые блины на тонкие и длинные полоски: Напоследок мне очень хотелось бы посоветовать вам несколько других вариантов блинчиков, которые я частенько готовлю для своей семьи на завтрак или обед. Попробуйте классические Блины на дрожжах и молоке рецепткоторые я обычно пеку на Пасху, чтобы удивить родственников знанием традиционного способа изготовления этих восхитительных изделий.

блины на кефире без яиц на молоке рецепт

Кроме того, не проходите мимо Шоколадные блины — эти вкуснейшие малютки очень любят мои дети. Вдобавок не могу не порекомендовать очень интересные Блины на кислом молоке и довольно необычные, только недавно появившиеся в кулинарных книгах нашей страны, Блины на пиве. Напоследок посоветую испечь невероятно популярные Блины с мясомпопробовав которые, ваши близкие станут весьма высокого мнения о ваших кулинарных талантах. Удачных вам экспериментов на кухне и бдины хорошего настроения!

Вкусные блинчики без яиц на воде, рецепт с фото

Очень жду ваших отзывов и комментариев по поводу только что описанного рецепта. Важно, что процент жирности кефира принципиальной роли не играет.

Густота кефира не повлияет на вкус готового блюда, но от нее будет зависеть количество используемой муки. Добавляем в миску масло растительное и часть сухих ингредиентов, а именно: И еще раз взбиваем массу при помощи венчика.

Как приготовить блины на кефире без яиц

Теперь постепенно всыпаем муку и перемешиваем тесто. Муку необходимо добавлять порциями для того, чтобы вовремя суметь остановиться. Количество муки будет зависеть от процента жирности и густоты вашего кефира, а также от того, какие блинчики вы хотите получить. Если вы любите толстые блинчики, то тесто должно получиться гуще, соответственно, муки добавить вам нужно блны.

блины на кефире без яиц на молоке рецепт

Если же блины вам нужны тоненькие, то добавляйте муки меньше. Кроме того, не придется постоянно подливать его на сковородку.

Аппетитные блины на кефире без яиц, рецепт с фото

Соду гасим в ложке или в чашке. В тесто добавляем когда все пузырьки пропадут и смесь перестанет пениться.

Во многих рецептах блинов на кефире соду добавляют без гашения, высыпая порошок в муку или в кефир. Считается, что в кисломолочных продуктах достаточно кислоты, чтобы погасить. Наверно, это дело личных вкусовых ощущений — лично мое мнение, что в такой выпечке присутствует посторонний привкус, поэтому я всегда гашу соду прежде кефирре добавить ее в тесто.

Взбиваем тесто и наблюдаем такую картину: Оставляем его минут на 10 отдохнуть после взбивания. Перед тем как печь блины, проверьте густоту: Сковородка у меня тяжелая, с антипригарным покрытием.

Как приготовить блинчики на кефире без яиц:

Ее можно не смазывать — ничего не прилипает. Но я все равно под каждую порцию теста смазываю донышко кусочком сала — блины нежнее получаются. Зачерпываю поварешкой тесто, наливаю на край сковороды, вращаю ее, покачиваю, разгоняю по всей поверхности. Ставлю на средний огонь.

Ингредиенты

Не переворачиваю пока верх не станет дырчатым, без мокрых участков. К недостаточно разогретой блины прилипнут и дырочек в них не. На сильном огне блины сгорят.

Читайте также:
Вкусный рецепт цезаря с курицей и помидорами в домашних условиях
Как вкусно приготовить картошку с мясом в кастрюле пошаговый рецепт
Каша ячневая на молоке рецепт с фото пошагово
Быстрое тесто на пиццу рецепт как в пиццерии дрожжевое
Печень свиная в мультиварке редмонд рецепты с фото
Пицца рецепт с рыбными консервами
Простые рецепты тортов из творога

0 комментариев